通常人們說的有機肥多指的是商品有機肥，既符合國家農業部NY525-2012標準的肥料，其標準要求有機質≥45%，氮、磷、鉀≥5%，水分≤30%。有人會問為什么有機肥的氮磷鉀含量要求那么低呢,這是因為天然的有機物質的氮磷鉀含量本身就不高，下面是一些常見的有機肥原料的成分含量表。
| 名稱 |
含量 |
性質 |
使用方法 |
| 氮 |
磷 |
鉀 |
| 人糞 |
1.00 |
0.50 |
0.37 |
尿酸性，含氮為主。分解后被作物吸收，肥效快。 |
腐熟后使用，可做基肥或追肥,含有少量氯化物 |
| 人尿 |
0.50 |
0.13 |
0.19 |
| 豬糞 |
0.56 |
0.40 |
0.44 |
尿堿性，養分含量較高，性柔，勁兒大而長，屬于暖性肥 |
腐熟后可以改良土壤，做種肥有利于幼苗生長 |
| 豬尿 |
0.50 |
0.25 |
0.15 |
| 牛糞 |
0.32 |
0.25 |
0.15 |
尿堿性，糞質細，含水多，發酵溫度低，屬于冷性肥 |
腐熟后使用 |
| 牛尿 |
0.50 |
0.03 |
0.65 |
| 馬糞 |
0.55 |
0.30 |
0.24 |
尿堿性，糞疏松多孔，火性，勁兒短，熱性肥 |
馬糞內含有纖維分解細菌，可加速堆料分解，做育苗溫床hao |
| 馬尿 |
1.20 |
0.10 |
1.50 |
| 羊糞 |
0.95 |
0.35 |
1.0 |
尿堿性，糞含水分少，養分濃厚，分解開，屬燥性肥 |
圈內積存，不能露曬�？膳c豬、牛糞混合發酵，肥效長 |
| 羊尿 |
1.4 |
0.08 |
2.1 |
| 雞糞 |
1.63 |
1.54 |
0.85 |
新鮮禽糞中的氮主要是尿酸鹽類，不能直接被作物吸收，屬遲效肥 |
腐熟后使用，宜干燥儲存，否則易產生高溫，促使氮素損失 |
| 鴨糞 |
1.1 |
1.40 |
0.62 |
| 綠肥漚肥 |
0.21~0.40 |
0.14~0.14 |
—— |
有機質含量高，肥效長，養分低，屬遲效肥 |
多用于基肥，施入后可改良土壤 |
| 河泥 |
0.29 |
0.36 |
1.83 |
| 花生餅 |
6.32 |
1.17 |
1.34 |
微堿性。有機質約75%~85%，氮素豐富，餅肥中的磷不能直接被吸收。因含有油脂，分解較慢，但肥效持久。 |
大豆餅、花生餅、棉籽餅、芝麻餅、菜籽餅、米糠餅等多作為飼料的原料使用，蓖麻餅、烏粕餅等含有毒物質，未經處理不能做飼料。餅肥應腐熟后作基肥 |
| 棉籽餅 |
3.41 |
1.53 |
0.97 |
| 芝麻餅 |
5.80 |
3.00 |
1.30 |
| 菜籽餅 |
4.60 |
2.48 |
1.40 |
| 大豆餅 |
7.00 |
1.32 |
2.13 |
| 蓖麻餅 |
5.60 |
2.00 |
1.90 |
從以上列表可以看出,在禽畜糞便中雞糞的氮磷鉀總量高，為4%。綠肥漚肥低為0.35~0.54。各類餅肥的氮磷鉀含量都遠高于糞肥，因為價格（多在2000-4000元/噸）較高，所以在飼料中應用較多。
但是市場上有一些有機肥料標注的氮、磷、鉀含量可以達到15%左右，基本可以斷定原料不是天然的有機物質或者添加了其他單質的氮、磷、鉀養分。
糞便與餅肥原料的有機肥成品密度小、手感輕、顏色淺、細膩程度較差，其中由于餅肥原料成本原因導致價格居高不下。 另外還有腐殖酸原料的有機肥。腐殖酸是一種天然的有機大分子化合物的混合物。目前作肥料的腐殖酸分為褐煤腐殖酸、風化煤腐殖酸、泥炭腐殖酸。因為成本低廉，一般有機肥廠家選用褐煤、風化煤腐殖酸，其有機質含量可以達到80%以上，但是必須經過活化處理，否則其養分的利用率很低。由它們生產的肥料密度大、手感中、顏色深、細膩度hao
